Hoje resolvi provar uma receita que vi no Rainhas do Lar, o Bolo de Pamonha. Como adoro Milharina e tinha todos os ingredientes necessários, me mandei para a cozinha. A receita é assim:
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 vidro de leite de coco (200ml)
10 colheres de sopa (cheias) de Milharina
1/2 xicara de oleo (usei vegetal)
1 lata de milho drenada
1 colher pequena de fermento em po (usei uma colher de chá)
Bater tudo no liquidificador. Forno pré aquecido. 400F. Na forma redonda com buraco no meio demorou 35 minutos.
Comemos logo assim que saiu do forno, bem quentinho. Este bolo tem um gostinho maravilhoso de cuscus doce....Yumm!
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