quinta-feira, 18 de setembro de 2008

Mousse de Chocolate



Essa receita é bem antiga e facil de fazer. Aprendi com uma grande amiga minha chamada Anne. Morro de saudades dela! Essa receita deve ter mais ou menos uns 20 anos.

1 lata de creme de leite
1 barra de chocolate ao leite (usei metade de um ovo de páscoa)
3 claras de ovos em neve

Levar o creme de leite e o chocolate ao fogo médio até derreter. Quanto estiver derretido, tirar do fogo e esperar amornar. Adicionar as claras em neve e misturar delicadamente. Colocar em potinhos individuais e levar a geladeira para gelar.

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