Receita tirada do Cybercook para acabar com um resto de Iogurte que tinha na geladeira....
5 colheres (sopa) de margarina Qualy (usei manteiga)
4 ovos
2 xicaras (cha) de açucar
1 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo
1/2 xicara (chá) de Maizena
1 colher (sopa) de fermento
1/2 xicara (cha) de queijo ralado
1 copo de Iogurte Natural
1/2 xicara (chá) de passas
Bater bem a manteiga, as gemas e o açucar. Juntar os ingredientes secos peneirados (não penerei), o queijo, o iogurte e as passas, misturando bem.
Acrescente as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque numa assadeira retangular media, untada e enfarinhada. Levar ao forno médio pré-aquecido, por 35 minutos (deixei por um pouco mais de 1 hora). Polvilhar com açucar.
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