Eu uso muito este tempero que aprendi com a minha cunhada. Ele é super prático e dura várias semanas na geladeira.
350g de alho descascado
1 cebola média
150 g de cebolinha fresca
1 maço de salsinha fresca
Bater a cebola no liquidificador, até obter um purê. Adicionar o alho, a cebolinha e a salsinha. Pode adicionar um pouco de água para facilitar o batimento. Guardar em um potinho fechado, na geladeira.
Eu uso para temperar carnes, frango, peixes, no arroz, macarrão ao alho (basta adicionar azeite e o temperinho ao macarrão).
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