Feliz Dia das Mães!
Essa foi uma das sobremesas que fiz para o almoço de Dia das Mães. A receita é igual a de Pudim de Leite mas ao invés de leite, usei suco de maracujá.
1 copo de açucar
1 lata de leite condensado
1 1/2 medida de suco de maracujá
3 ovos
Derreter o açucar até formar um caramelo. Despejar em uma forma com buraco no meio.
Bater no liquidificardor o leite condensado, o suco de maracujá e os ovos. Despejar na forma caramelizada e levar ao forno alto (400F), em banho-maria, por aproximadamente 1 hora. Deseformar depois de frio.
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