O almoço de hoje foi feito pelo meu marido. Muito bommmm....
Filé ou postas de peixe. Temperar o peixe com sal, limão, cebola e alho. Fritar o peixe na manteiga. Fazer uma salada com tomates em rodelas, cebolas cortadas em 4 partes, salsa, cebolinha, pimenta, pimentão, sal e azeitonas. Na panela colocar uma camada de salada e outra de peixe, repetir até terminar. Regar com azeite de oliva. Misturar 1 colher (sopa) de massa de tomate em 1 copo de água e despejar por cima. Levar para cozinhar, sem deixar o peixe desmanchar. Servir com arroz branco.
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